Inspección Veterinaria de la Leche
Por: Martin Lecheria.
Tipo de material:
LibroEditor: España Acribia 1969Edición: 1 Edición.Descripción: 374 p.Materia(s): Tecnologia de alimentos Leche Productos lacteos | Producción de alimentosClasificación CDD: 637
Contenidos:
Nota de existencias: 1
La leche como alimento 2. Formación d ela leche 3. Componentes de la leche 4. Obtención higiénica de la leche 5. Tratamiento de la leche en las centrales lecheras 6. El comercio de la leche
| Ubicación actual | Biblioteca de origen | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ejemplares |
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Biblioteca Unipaz
Centro de Investigaciones Santa Lucia |
Biblioteca Unipaz
Centro de Investigaciones Santa Lucia |
637 l614i (Navegar estantería) | Disponible | 002653 |
Reservas Totales: 0
La leche como alimento 2. Formación d ela leche 3. Componentes de la leche 4. Obtención higiénica de la leche 5. Tratamiento de la leche en las centrales lecheras 6. El comercio de la leche
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